Предлагаю вам приготовить к чаю прекрасный сахарный пирог - ароматный, с хрустящей сладкой корочкой он станет прекрасным дополнением вашего чаепития. Смотрим рецепт прямо сейчас! Сдобный пирог с сахарной корочкой понравится всем. Готовится он не сложно. Главное, чтобы духовка была хорошая и пирог подошел равномерно. Для приготовления сахарного пирога нам понадобятся сухие дрожжи, сметана и масло сливочное для верхушки, и, конечно же, сахар.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийМука — 420 ГраммМолоко — 200 МиллилитровЯйца — 3 ШтукиДрожжи — 1,5 Чайных ложкиМаргарин сливочный — 80 ГраммСахар — 8 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаСметана — 60 ГраммМасло сливочное — 40 ГраммПошаговоДрожжи разведите в 100 мл теплого молока, добавить 10 г сахара и 2 ст. л. муки. Размешайте и дайте подойти.В оставшееся молоко всыпьте 2 ст. л. сахара, добавьте 2 яйца, соль, размягченный маргарин. Взбейте вилкой.Добавьте опару и просеянную муку. Замесите хорошо тесто, но не очень круто. Выложите в высокую форму с антипригарным покрытием и разровняйте.Поставьте в теплое место для подхода на 1 час. Когда тесто поднимется - сделайте пальцами углубления по поверхности.Яйцо взбейте со сметаной, залейте пирог и обильно посыпьте сахаром (5 ст. л. ). Сверху разложите кусочки сливочного масла.Выпекайте при 180 С минут 30-40 до приятной румяной корочки.Дайте сахарному пирогу немного остыть и разрежьте на порционные куски. Приятного аппетита!