Непростой рецепт творожного пирога с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 107 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Торты и пирожныеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 107 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля теста:150 г сливочного масла или маргарина150 г сахара2 ч. л. ванильного сахара1 яйцо200–250 г муки2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)Для начинки:600 г творога (1–20%)4 яйца150 г сахара100 г крахмала (картофельного)300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т. д. )также:сахарная пудраПошаговоМасло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйцо, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.Приготовить начинку. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито).Добавить крахмал, перемешать.Белки взбить со щепоткой соли.Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).Творожную массу выложить на тесто, разровнять.Несколько ягод черники оставить для украшения. В остальную чернику добавить 1 ст. л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать).На творожную массу выложить чернику (можно вилкой сделать узоры). Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой. Пирог полностью остудить и разрезать на порции.Приятного аппетита!