Простой рецепт песочного пирога итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 218 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциияйца куриные 3 шт.сахар 0,5 ст. + 12 ст. л.маргарин 0.5 пачкимука 2 ст.соль 0,5 ч. л.ванилинсодаПошагово3 желтка растереть с сахаром (0,5 ст.), добавить соль и соду.В отдельной миске растопить маргарин, добавить 2 стакана муки и ванилин, перемешать и соединить с желтковой массой.Должно получиться мягкое тесто.Часть теста размером с небольшую котлету убрать в морозильную камеру.Приготовить крем: 3 белка взбить с 12 ст.л.сахара.Форму для выпечки смазать маргарином и выложить в нее тесто, разровнять, сверху выложить крем, аккуратно распределить по всей форме.Далее вытащить кусочек теста из холодильника и натереть на крупной терке прямо на крем.Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.Готовый пирог остудить и вынуть из формы.