Шоколадный торт «Jinga»

Каждый кто участвует в конкурсе мечтает о победе!!! Я приготовила торт на котором загадала желание!) которое я очень хочу получить в итоге от Jinga!!!)

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На праздник, К чаю

Ингредиенты на 3 порции

• бисквит (выпекаем с какао) — 1 шт
• шоколад (тёмный) — 2 шт
• шоколад (белый) — 3 шт
• орехи — 50 г
• изюм — 50 г

Пошагово

1. Готовим бисквит: мука - 1 стакан (100 г+50), яйца -4-5 шт, сахар(я блендером измельчаю) -1 стакан (180 г+20) Белки отделить от желтков. Желтки растереть венчиком с 0,5 стакана сахара. Ввести в желтки с сахаром просеянную муку и перемешать до однородности. В отдельной миске, при помощи миксера, взбить белки. Сначала взбивать медленно, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут выливаться из миски. Не прекращая взбивание, небольшими порциями ввести оставшийся сахар. 1/1, часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, не круговыми движениями, а поднимая тесто слой за слоем, снизу - вверх. Ввести оставшиеся белки и также аккуратно перемешать тесто снизу - вверх. Для получения тёмного коржа добавляем какао.
2. Затем я разделила массу на две части, в первую добавила молотые орехи, во вторую изюм. Затем слои аккуратно выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать бисквит 25-40 минут в нагретой до 180-200°C духовке. Готовый и остывший бисквит делю на слои.
3. В данном случае коржам придаю форму смартфона Jinga слои смазываю джемом сливовым, затем растопленным белым шоколадом.
4. Смазываем форму торта шоколадом растопленным на паровой бане(я добавляю кусочек слив. масла). На застывший тёмный шоколад наносим слой растопленного белого шоколада изображая экран смартфона Jinga. Даём время застыть шоколаду.
5. На подготовленную форму торта смартфона Jinga остаётся нанести сообщение которое я очень хочу получить в итоге от Jinga!!!)
6. В разрезе наш шоколадный торт имеет белую сладкую полоску и тёмную шоколадную полоску! А это однозначно означает СЛАДКУЮ ЖИЗНЬ!!!
7. Jinga Спасибо за возможность пофантазировать!!! Торт получился очень вкусным!!! Подать к чаю или кофе!