Несложный рецепт касторкиного лукового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 262 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 262 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука 2 стак. (200 мл)Маргарин 125 грСметана 0.66 стак. (200 мл)Майонез 0.33 стак. (200 мл)Вода 2 стол. л.Соль (на кончике ножа) по вкусуСода пищевая (на кончике ножа) по вкусуЛук 300 грТвёрдый сыр (или 150) 100 грЯйца 1 шт.ПошаговоКак готовить Касторкин луковый пирог:Заводим тесто: маргарин рубим ножом с мукой, добавляем 1/1, стакана сметаны, воду соль и соду, руками вымешиваем всё в один шар. Тесто кладём в холодильник на полчаса.Тем временем занимаемся начинкой: лук режем произвольно (можно кубиками, можно четверть - кольцами), жарим до золотистой корочки на растительном масле, солим, добавляем любые специи, например, смесь специй для овощных салатов.Тесто выкладываем руками в форму (оно хорошо мнётся и распределяется по формочке), оставив загнутые края (то есть вся форма должна быть покрыта тестом). Сверху выкладываем лук. Заливаем всё смесью из одного яйца, оставшейся сметаны, майонеза и тёртого сыра. Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета минут примерно 35-40. Вкусно подавать пирог с сыром и луком холодным и горячим!