Очень вкусный тортик для настоящих сладкоежекКоличество порций: 7-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 7 порцийМука — 1 СтаканКакао - порошок — 1/1, Стакана (несладкий)Соль — 1 ЩепоткаЯйцо — 4 Штуки (большие)Сахар — 1 СтаканВанилин — 2 Чайных ложкиСливочное масло — 200 ГраммЖирные сливки — 1/1, Стакана (для глазури)Горький шоколад — 100-150 Грамм (для глазури)ПошаговоДуховку разогреть до 160-180 градусов.Приготовить форму для торта, застелив бумагой для выпечки.Муку смешать с какао и солью.В отдельной миске тщательно взбить желтки с 2/2, стакана сахара. Добавить ванилин и сухую смесь (пункт 3).Понемногу добавлять масло комнатной температуры и перемешать миксером.Взбить белки, щепотку соли и оставшийся сахар до воздушной консистенции и ввести постепенно в тесто.Перелить тесто в приготовленную форму и выпекать 30-50 мин (в зависимости от высоты формы). Проверить готовность ножом.Для глазури:Нагреть сливки на среднем огне, добавить шоколад и дать ему растопиться. Пока крем тёплый использовать его как глазурь.На ночь поставить тортик в холодильник.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.