Пирог с луково - сырной начинкой

Простой рецепт пирога с луково - сырного начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 275 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Молочная сыворотка 1 стак.
• Майонез 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Мука пшеничная 2 стак.
• Маргарин 80 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сыр плавленый 2 шт.
• Куриное яйцо 3 шт.

Пошагово

1. Привет, девочки - кулинарочки! Хочу предложить вашему вниманию сегодня очень вкусный, быстрый и легкий в приготовлении пирог. К тому же сей рецепт и очень экономичен, из разряда «остаточковых». Приготовление сего шедевра начнем с начинки. Для этого мелко нашинкуем очищенный лук и поставим его обжариваться на масле. Затем, пока готовится лук, замешиваем тесто. В большой миске смешиваем сыворотку, можно заменить на кефир, простоквашу, но на сыворотке получается воздушнее, далее майонез, яйца, маргарин(за ранее растопить), немного присаливаем и добавляем муку небольшими порциями(муку просеять). Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
2. Тем временем наш лук для начинки уже наверняка подрумянился, мы его снимаем с огня и выкладываем в миску. Даем немножко остыть и всыпаем туда же сыр, натертый на крупной терке, лучше использовать плавленные сырки, по типу «Дружба», либо есть специальные для супа, и яйца (сырые). Все хорошо перемешиваем.
3. Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем сверху манной крупой. Прямо перед тем, как выкладывать тесто в форму, добавляем гашенную соду, перемешиваем и только теперь выкладываем в форму для выпечки половину теста, на него распределяем равномерно начинку и заливаем оставшимся тестом. Выпекаем около 30 минут при 170 гр. У меня духовка печет хорошо, поэтому я выпекала минут 20, затем просто выключила огонь и дала пирогу «дойти» ещё около 10 минут. Вот такая красота у меня сегодня испеклась)))
4. В разрезе - пирог будто с суфле внутри. Очень вкусно!