Сметанные калачики - самое вкусное и обалденное блюдо на полдник. Если хотите себя чем-нибудь побаловать, то пожалуйста - встречайте - самые вкусные в мире сметанные калачики! Сметанные калачики готовятся достаточно просто. Самое важное правильно приготовить тесто и хорошо смазать противень, чтоб калачики не прилипли к нему. Обязательно смотрите за ними во время выпекания. Калачики должны покрыться красивой аппетитной корочкой. Кстати! Можете смазать выпечку желтком, чтоб корочка казалась еще более аппетитной! Желаю удачи!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 84 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 7 порцийСливочное масло — 200 ГраммСметана — 200 ГраммЯйца — 2 ШтукиСахар — 90 ГраммМука — 300 ГраммРазрыхлитель теста — 5 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиПошаговоСначала растапливаем сливочное масло. Затем отдельно взбиваем яйца с сахаром и сметаной. Далее добавляем эту смесь к растопленному маслу и попутно просеиваем муку с разрыхлителем и солью.К яично - сметанной смеси понемногу добавляем муку, хорошо перемешиваем.Замешиваем тесто до эластичного и мягкого состояния. Если нужно добавляем муки, чтоб тесто не приставало к рукам.Скатываем колбаски, а из них формируем калачики. Затем смазываем противень сливочным маслом и выкладываем туда калачики.Калачики выпекаем в духовке при 190 градусах около 15-10 минут. Остужаем и подаем с молоком.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Joofirm ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.