Сложный рецепт ананасного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 317 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 317 килокалорийПовод: Новый ГодИнгредиенты на 8 порцийАнанас2 штМасло сливочное несоленое50 гСахар (песок) 50 гМасло сливочное несоленое150 гСахар (пудра) 100 гЯйца куриные1 штМука пшеничная250 гМиндаль (пудра миндального ореха) 30 гВаниль (стручок) 1/1, штМолоко1,25 лВаниль (стручок) 1/1, штЯйца куриные2 штЯичный желток2 штМука кукурузная30 гМасло сливочное несоленое125 гСахар (пудра) 125 гМиндаль (пудра миндального ореха) 125 гПошаговоДля приготовления теста смешайте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте взбитое яйцо, муку, пудру миндального ореха и зернышки ванили. Перемешайте до получения однородного теста. Скатайте в шар и уберите в прохладное место. Приготовьте крем: разогрейте три четверти объема молока с ванилью. Яичные желтки взбейте с сахарным песком. Добавьте кукурузную муку и разведите оставшейся частью молока. Всыпьте муку в теплое молоко и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте пищевой пленкой и остудите. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, пудрой миндального ореха и оставшейся частью кукурузной муки. Добавьте яйца, затем крем. Взбейте.Очистите ананасы, нарежьте на ломтики. Смажьте сливочным маслом форму с антипригарным покрытием. Посыпьте сахарным песком. Выложите четвертинки ананаса. Разогрейте на сильном огне, пока сахар не начнет карамелизоваться. Выложите крем. Духовку нагрейте до 210 оС (термостат 7). Раскатайте тесто, вырежьте круг диаметром 26 см и накройте крем. Запекайте в течение 25—30 мин при температуре 180 оС (термостат 6). Переверните пирог на блюдо. Сразу подавайте.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ананасный пирог, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.