Этот вкусный, летний пирог порадует всех без исключения!Девочки, на носу лето, вооружимся вкусными летними рецептами!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 212 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийТесто:Сливочное масло 100 грЯичные желтки 2 шт.Сахар 2 стол. л.Сметана 2 стол. л.Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)Разрыхлитель 1 чайн. л.Начинка:Малина 3 стак. (200 мл)Сметана 6 стол. л.Яичные белки 2 шт.Крахмал 1.5 стол. л.ПошаговоСливочное масло натереть на тёрке, добавить сахар и желток, сметану, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и скатать его в шар.Выложить тесто в форму и сформировать бортики.Для начинки смешать сметану, взбитый белок, соль, сахар и крахмал, добавить малину и аккуратно перемешать.Выложить начинку на тесто и отправить в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180. Тесто и начинка должны зарумяниться.Вынимаем пирог из духовки и даём ему остыть около 30-ти минут.Нарезаем и наслаждаемся. ..