Простой рецепт итальянского орехового торта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 483 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 483 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля начинки:400 мл сливок жирностью 35%150 г черного шоколадаДля теста:2 ч. л. муки300 г очищенных грецких ореховсахар – 300 г8 яичных белковПошаговоОрехи очень мелко растолочь. Белкивзбить миксером, постепенно всыпаясахар. Добавить толченые орехи и муку.Перемешать до однородности.Разогреть духовку до 220°С. Вырезать из пергамента 6 кругов такогоже диаметра, как форма для выпечки.Один круг положить в форму, слегка присыпать мукой. Выложить на него тонкимслоем 1/1, часть получившейся массы.Поставить форму в духовку, выпекать5 мин. Затем сразу же, с помощью широкой лопатки вынуть круг теста из формы.Таким же образом выпечь еще 5 кругов.Наломать 100 г шоколада на небольшие кусочки, затем растопить их наводяной бане. Промазать растопленнымшоколадом все круги теста, кроме одного. Дать тесту остыть.Оставшийся шоколад натереть накрупной терке. Сливки взбить, отложить 3–4 ст. л., а остальные смешатьс тертым шоколадом.Промазать сливками с шоколаднойкрошкой 5 смазанных шоколадомкоржей, сложить их друг на друга.Сверху положить непромазанныйкорж. Покрыть торт оставшимисявзбитыми сливками.Можно украсить торт шоколаднойкрошкой.