Предлагаю приготовить нежнейший крем для торта на основе домашнего сыра. Для аромата я добавила немного ванильного сахара, но можно использовать любые фруктовые эссенции или вовсе обойтись без них. Для крема отлично подойдут мягкие сыры наподобие «Маскарпоне», «Альметте» или «Филадельфии». Но если такого под рукой нет, не хуже получится крем из обычного домашнего сыра или сырковой массы. У меня именно такой, натуральный домашний нежный сырок. Смотрите, как приготовить сырный крем для торта.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 293 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 1 порциюСыр домашний — 150 ГраммСливки жирные — 120 Миллилитров (30-33%)Сахарная пудра — 30-40 ГраммВанильный сахар — 1 Штука (упаковочка)ПошаговоПодготовьте продукты для крема. Используйте охлажденные сливки жирные, предназначенные для взбивания.Возьмите глубокую посудину для взбивания. Влейте в нее сливки, добавьте сыр, пудру и ванильный сахар.Взбивайте сырную массу до пышности и воздушности (на максимальных оборотах миксера). Крем готов!Используйте крем по назначению. Совет: если сомневаетесь в сливках (они часто подводят при взбивании), то купите упаковочку загустителя сливок, с ним точно крем будет пышным и стойким.