Баклава - это еще одно название известной у нас пахлавы, просто более приближенное к оригиналу. Попробуйте приготовить эту турецкую сладость дома по адаптированному к российским широтам рецепту.Характеристики рецептаНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 181 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 6 порцийСлоеное бездрожжевое тесто 2 упаковкиСливочное масло 300 гСахар 3 ст. л.Молотая корица 2 ч. л.Миндаль 4 стаканаДля сиропа:Сахар 4 стаканаВода 3 стаканаМед 1/1, стаканаМолотая корица щепоткаПошаговоМиндаль порубите. Перемешайте с сахаром и корицей.Сливочное масло растопите.Тесто тонко раскатайте и нарежьте по размерам формы для выпекания.Первый пласт теста смажьте маслом. Сверху на него выложите второй пласт, смажьте маслом. Повторите так несколько раз.Потом к прослойке маслом добавьте ореховую смесь. Снова мажьте сверху маслом, сбрызните водой и выпекайте в течение 20 минут.Приготовьте сироп. Смешайте все ингредиенты для сиропа в небольшом сотейнике и доведите до густой консистенции на медленном огне.Полейте баклаву сиропом. Оставьте на ночь.Нарежьте на порции и подавайте к столу.