Кто не любит ароматные домашние пироги. Однако хозяйки иногда не знают, с чем бы вкусненьким их приготовить. Одна идея у меня есть - это сочная и ароматная мясная начинка для пирогов.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюМясо — 300 ГраммКуриное филе — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаЯйцо — 2 ШтукиРастительное масло — 1-2 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец душистый — 1 ЩепоткаПаприка — 1 ЩепоткаКорица — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления мясной начинки для пирогов довольно прост.Для начала необходимо вымыть и просушить мясо (лучше всего использовать свинину). Пропустить его через мясорубку.Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть. Отправить туда лук и жарить, пока он не станет прозрачным.Затем добавить на сковороду фарш и жарить, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.Фарш с луком нужно посолить и поперчить по вкусу. Добавить корицу, паприку и другие специи по желанию. Обжаренный фарш отложить в сторону.Яйца залить холодной водой и сварить вкрутую.Тем временем нужно вымыть и просушить куриное филе. Посолить и поперчить по вкусу. На разогретом растительном масле обжарить филе до готовности.Сваренные яйца остудить и нарезать кубиками. Добавить к фаршу.Филе немного остудить и также нарезать небольшими кусочками. Соединить с фаршем и тщательно перемешать.Вот и все, отличная мясная начинка для пирогов готова. Ее можно использовать как для дрожжевого, так и для слоеного теста.