Несложный рецепт бискотти с черным перцем и инжиром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 341 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 341 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 2 стаканаСвежемолотый черный перец 2 чайные ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиСода ½ чайной ложкиСливочное масло 1,5 столовые ложкиСахар 1,25 стаканаКуриное яйцо (крупное) 2 штукиЯичный белок 2 штукиСушеный инжир 1 стаканПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.В миске смешайте муку, черный перец, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца, белки и сахар. Затем добавьте размягченное сливочное масло. Соедините обе смеси и вмешайте мелко нарезанный инжир.Разделите тесто на 2 части и на присыпанной мукой поверхности слепите в 2 колбаски. Выложите на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекайте 20–25 минут. Слегка охладите.Порежьте по диагонали небольшими ломтиками и выложите на противень. Отправьте в духовку еще на 20 минут, перевернув 1 раз. Охладите на решетке.