Простой рецепт карамельно-бананового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 596 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 596 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 350 гСливочное масло 250 гЯичный желток 3 штукиСахарная пудра 100 гСливки 40% - ные 250 гСыр маскарпоне 250 гСгущенное вареное молоко 400 гБананы 2 штукиПошаговоМуку горкой просеять через сито в большую глубокую миску. Сверху натереть холодное сливочное масло на крупной терке, добавить сахарную пудру и растереть в крошку, добавить яичные желтки, вымесить тесто и сформировать из него шар. Завернуть шар в пленку и поставить в холодильник как минимум на 2 часа.Раскатать тесто довольно тонко и выложить в заранее смазанную и присыпанную мукой форму для выпечки так, чтобы края теста свисали. Выпекать при температуре 200 градусов 25–30 минут, пока тесто не станет золотистого цвета. Дать остыть, а затем обрезать края. Растопить шоколад с маслом в микроволновой печи и смазать тесто внутри тонким слоем шоколада.Смешать сливки и маскарпоне в миске, добавить вареное сгущенное молоко. Размешать, но не тщательно, чтобы была видна и структура маскарпоне, и структура сгущенного молока. Выложить крем в форму из теста. Поставить в холодильник.Тем временем, нарезать бананы кружочками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Дать им немного остыть и выложить сверху на крем.Сверху полить все шоколадным соусом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту карамельно-бананового пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила вчера карамельно-бананового пирог по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!