Знаменитый торт такой шоколадный, не зря его любят во всем мире!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 370 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля теста:Яйца 3 шт.Сахар 1 стак. (200 мл)Сметана 1 стак. (200 мл)Сгущённое молоко 200 грМука 2 стак. (200 мл)Какао - порошок 4 чайн. л.Сода пищевая 1 чайн. л.Для крема:Сгущённое молоко 0.5 банк.Сливочное масло 250 грКакао - порошок 4 чайн. л.Для глазури:Сливочное масло 50 грМолоко 4 стол. л.Какао - порошок 4 стол. л.Сахар 6 стол. л.Шоколад 100 грПошаговоДля торта пражский по данному кулинарному рецепту мы взбиваем яйца с сахаром до получения пенообразной массы, затем добавляем сметану, какао, сгущенное молоко, и соду. Все эти ингредиенты взбиваем миксером либо веничком и в конце добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Из этого теста выпекаем три коржа, можно поотдельности а можно один выпечь и разделить на три равные части. Переходим к крему, пока выпекаются коржи. В глубокую посуду кладем размягченное сливочное масло и взбиваем его. Затем выливаем оставшееся сгущенное молоко и какао. Все это хорошенько перемешаем и ставим в холодильник. Вынимаем из духовки коржи и ждем пока они остынут. Затем смазываем два коржа нашим кремом, и кладем друг на друга, третий корж заливаем глазурью. И оформляем торт как можем.Для глазури в кастрюле перемешиваем сливочное масло, молоко, какао и сахар, ставим на плиту и доводим до кипения. Как только глазурь загустеет, снимаем с плиты и выливаем на верхний корж нашего торта. Я люблю добавлять плитку шоколада в глазурь во время его приготовления. поломала на кусочки и на медленном огне смешала с основной глазурью. Приятного чаепития с такой отменной едой.