Рецепт приготовления салата с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, луком и корнишонами.Количество порций: 10-12Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 113 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийкартофеля — 1.8 Килограммасоль и молотый перец — - По вкусуяблочного уксуса — 3 Ст. ложкияйца — 3 Штукимайонеза — 1 Стакансемян сельдерея — 1/1, Чайных ложкигорчицы — 1 Чайная ложкаводы — 2 Ст. ложки (горячей)сельдере — 3/3, Чашкикрасный болгарский перец — 1 Штука (нарезанный )луковица — 1 Штука (нарезанный )корнишонов — 10 Штук (нарезанных)лука — 3 Штуки (нарезанных)петрушки — 2 Ст. ложкипаприки — 1 Чайная ложкаПошаговоПоместить картофель в большую кастрюлю с достаточным количеством воды. Довести до кипения на сильном огне, добавить 1 столовую ложку соли. Готовить, пока картофель не станет мягким, около 25 минут. Слить воду. Очистить картофель и нарезать. Полить уксусом, отложить в сторону.Положить яйца в маленькую кастрюлю с достаточным количеством воды, варить на среднем огне. Когда вода закипит, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 13 минут. Слить воду и поставить в миску с холодной водой. Очистить и нарезать яйца. Одно яйцо нарезать кружками и отложить для украшения.Смешать нарезанные яйца, майонез, семена сельдерея, горчицу, 2 чайные ложки соли и 1/1, чайной ложки черного перца в большой миске. Разбавить смесь горячей водой, если это необходимо. Добавить картофель, сельдерей, болгарский перец, лук, корнишоны, лук и мелко нарезанную петрушку. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол. Подавать с паприкой, украсив вареным яйцом.
я слабо разбираюсь в картофельном салате с сельдереем и корнишонами, но с этим рецептом вышло очень здорово!