Сахарный пирог

Простой рецепт сахарного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 386 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 386 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Пшеничная мука 250 г
• Молоко 100 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Свежие дрожжи 15 г
• Ванилин 1 чайная ложка
• Сливки 20% - ные 200 мл
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 50 г

Пошагово

1. В теплое молоко добавить ванильный сахар и дрожжи и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Когда на поверхности появится пена, добавить туда 2 яйца и мягкое сливочное масло и размешать венчиком.
3. Просеять муку и перемешать ложкой (получается вязкое и липкое тесто).
4. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Через час его станет в 3 раза больше.
5. Обмять тесто и переложить в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки, оставить еще на 30 минут.
6. Теперь пальцем натыкать в пироге дырочки (палец смазать растительным маслом — так тесто не прилипнет).
7. В отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку.
8. Распределить ее по пирогу и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
9. Затем достать и залить горячий пирог сливками и выпекать еще 5–7 минут.