Непростой рецепт слоеного пирога с курицей, грибами и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 779 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Пироги, Слоеные пирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 779 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСлоеное тесто 500 гШампиньоны 300 гКуриное филе 500 гСмесь «Четыре риса» 0,3 стаканаЛук 2 головкиЧеснок 3 зубчикаМайонез 100 гСливочное масло 100 гУкроп 1 пучокПетрушка 1 пучокСыр 150 гСоль 1 чайная ложкаПриправы щепоткаПошаговоФиле куриное порезать небольшими кусочками, посолить и приправить. Обжарить на растительном масле на большом огне до золотистой корочки.Шампиньоны (я беру обычно замороженные нарезанные) обжарить до золотистого оттенка на сливочном масле.Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Смешать с шампиньонами.Рис отварить и слить.Сыр натереть на терке.Укроп и петрушку нарубить мелко.Все ингридиенты залить майонезом, добавить чеснок, перемешать.Тесто раскатать на 2 пласта примерно по 0,5 см каждый.В форму положить пергамент, обильно смазать сливочным маслом. Положить 1 пласт теста.Выложить начинку, равномерно распределив по поверхности теста. Сверху положить 2 пласт теста, сделать несколько надрезов, чтобы пар выходил. Защипать края нижнего слоя теста с верхним, чтобы получился большой такой пирожок. Сверху можно смазать яйцом для глянца (я обычно этого не делаю).Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, пока тесто не зарумянится хорошенько.