Делюсь классическим рецептом блинного торта с семгой. Почему это классика? Потому что красную рыбу наравне с красной икрой традиционно сочетают с блинами. А здесь - простой и вкусный фуршетный торт! Хочу рассказать, как сделать блинный торт с семгой. Этот холодный закусочный торт очень большой популярностью пользуется на всяческих фуршетах и застольях: в меру соленый, и не в меру аппетитный! Попробуйте, вам понравится!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийСемга малосольная — 300 ГраммСыр сливочный — 200 Грамм (можно использовать плавленный сыр типа Янтарь)Мука — 250 ГраммСметана — 100 ГраммЯйца — 3 ШтукиМолоко — 3 СтаканаСода — 1/1, Чайных ложкиСахар — 2 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаПошаговоЯйца взбиваем в пену с солью и сахаром. Добавим к ним молоко, перемешаем. Дальше - гашеную соду и муку. Муку насыпаем постепенно. Выпекаем тонкие блины.Каждый блин промазываем смесью из сливочного сыра и сметаны.Выкладываем кусочки рыбы. Следите, чтобы не было костей ни в одном из кусочков. Накрываем сверху следующим блином, и повторяем слои.Даем постоять час в холодильнике, затем подаем!
Вкуснятина, обожаю блинный торт с семгой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Abcxfnaoe