Пирог с творожно-вишневым кремом

Вкусный пирог к вечернему чаепитию. Также очень вкусно подать его на завтрак, с чашечкой кофе. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 152 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 300–350 г муки
• Для начинки:
• 500 г творога (5–20%)
• 350 г вишни без косточек
• 250 г сметаны
• 100–120 г сахара

Пошагово

1. Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
4. Форму (подойдет форма диаметром 26–28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
5. Готовим начинку. Творог смешать со сметаной.
6. Добавить сахар, перемешать.
7. Добавить вишню, перемешать.
8. Выложить начинку на тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.
9. Приятного аппетита!