Пирог-перевертыш со сливами и грецкими орехами

Простой рецепт пирог-перевертыша со сливами и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 335 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 335 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 2 стакана
• Пшеничная мука 250 г
• Молоко 200 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Сливы 500 г
• Грецкие орехи 2 столовые ложки

Пошагово

1. Сливы разрезать на 2 половинки, удалив косточки.
2. Грецкие орехи растолочь.
3. На сковороде (или в большом сотейнике, который можно потом сразу поставить в духовку) растопить 50 грамм сливочного масла.
4. Добавить 100 грамм сахара и начать быстро размешивать, чтоб сахар не успел кристаллизоваться.
5. Выложить сливы разрезом вниз готовить на сильном огне 5 минут.
6. В промежутки между слив, положить рубленные орехи.
7. Для теста: муку просеять с разрыхлителем и сахаром.
8. Растопить оставшееся сливочное масло и добавить к нему молоко.
9. В молочно - яичную смесь постепенно всыпать мучную смесь и перемешать, а если не остаются комки, то взбить миксером.
10. *тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
11. Залить тестом сливы и поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах.