Классический яблочный пирог

Непростой рецепт классического яблочного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 249 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 249 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Яблоки 400 гр
• Апельсиновая цедра (от одного апельсина) по вкусу
• Лимонная цедра (от одного лимона) по вкусу
• Апельсиновый сок (свежевыжатый) 2 стол. л.
• Лимонный сок (свежевыжатый) 2 стол. л.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Корица (молотая) 2 чайн. л.
• Мускатный орех 1 чайн. л.
• Для основы:
• Мука 120 гр
• Сахар 130 гр
• Поваренная соль 0.5 чайн. л.
• Овсяные хлопья 100 гр
• Сливочное масло (холодное несоленое) 100 гр

Пошагово

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать маслом.
2. Натереть цедру.
3. Из яблок удалить сердцевины и нарезать дольками.
4. Смешать резаные яблоки с цедрой, соком апельсина и лимона, сахаром и специями.
5. Хорошо перемешать.
6. Для основы пирога смешать муку, сахар, соль, овсянку и размягченное масло.
7. Хорошо перемешать при помощи миксера на низкой скорости в течение 5 минут.
8. Переложить тесто в форму и выпекать в духовке на среднем уровне 1 час.
9. Яблоки хорошо оставлять снизу, чтобы сверху было именно тесто.
10. Классический яблочный пирог подавать на стол теплым.
11. Приятного аппетита!