Блюдо приготовлено из достаточно доступных продуктов и оставляет большой простор для фантазии и импровизации. Хлеб, теоретически, можно брать любой, майонез — любой (домашнего приготовления подойдёт идеально), огурчики, лучше свежие, но и маринованные можно использовать. Икра мойвы используется та, что продаётся как готовая закуска. Лучше брать икру, что имеет яркий вкус и цвет. Майонез можно соединить со сметаной, несладким йогуртом, тёртым сыром. Главное, чтобы масса держала форму.Тортик нужно готовить примерно за 1 час до подачи, чтобы он успел немного пропитаться, но не заветрился.Для декорирования подойдут свежие овощи, зелень, дольки-четвертинки яиц, тёртый сыр, молотый перец. Были опасения, что тортик будет майонезный-майонезный, опасения напрасные, вкусно получается, без перебора.Автор оригинального рецепта — gutka (Катерина).Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 48 килокалорийПовод: Банкет, ужинИнгредиенты на 1 порциюИкра мойвы 25 гМайонез 4 ст. л.Масло сливочное 1 ст. л.Огурцы 60 гХлеб для тостов 4 кусокЯйца перепелиные 6 шт.ПошаговоПодготовьте хлеб, икру мойвы, огурец свежий, майонез, отварные перепелиные яйца, сливочное масло.При помощи специальной формочки или стакана вырежьте из ломтиков хлеба кружочки.Смажьте первый кружочек майонезом, выложите на тарелку, сверху — ломтики перепелиных яиц.Второй кружочек необходимо с обеих сторон смазать сливочным маслом, положить на первый кружочек. Сверху нанести икру мойвы.Третий кружочек смазать с обеих сторон майонезом, выложить на «башенку», далее — слой яиц.Выкладываем ещё 1 кружочек. При помощи широкого ножа смазать тортик со всех сторон майонезом.Украсить кружочками огурца, ломтиками яиц.