Рогалики с маком

Простой рецепт рогаликов с маком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 125 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• дрожжи 30 г
• мука 750 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 60 г
• масло сливочное 70 г
• соль 10 г

Пошагово

1. Молоко слегка подогреть и добавить растворенные в воде и процеженные дрожжи, всыпать половину муки и перемешать.
2. Поверхность опары посыпать мукой, накрыть тканью и поставить в теплое место для брожения на 2–3 часа.
3. Дважды примять поднявшееся тесто.
4. Для начинки промыть мак в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипятком и оставить на несколько часов.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.
6. Разрезать на квадраты, на каждый квадратик положить начинку - распаренный мак с 2 ч.
7. л.
8. сахара.
9. Завернуть как рогалики.
10. Переложить на противень.
11. Смазать яичным желтком.
12. Выпекать в духовке.