Очень вкусными, ароматными, в меру солеными и острыми получаются хрустящие куриные крылышки запеченные в армянской приправе. Я готовлю такие крылышки в качестве закуски к пиву и всегда подаю очень горячими - с пылу - с жару... Все кто пробовал, всегда спрашивали, как сделать крылышки именно такими - сухими и хрустящими, секрет прост - не надо добавлять ни масла, ни маринадов, ничего прочего - только сухая приправа и умеренная температура при выпечке, чтобы успел вытопиться естественный куриный жир.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Закуски из птицыСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 304 килокалорийПовод: К пивуИнгредиенты на 7 порцийкуриные крылышки — 1 кгприправа армянская (соль, сахар, суш. лук, перец черный, чеснок, кориандр, мята, эстрагон, перец красный, чабер) — 3 ст. л.соль, перец (факультативно при необходимости - по вкусу)качественный пергамент для выпечки (лист) — 1-2 штПошаговоКрылья промыть и разрезать напополам.Добавить приправу, у меня вот такая - состав описан в ингр.Добавить приправу. Мы - любители острого, я добавляла еще ложку молотого черного перца.Перемешать.Выложить на противень на пекарский пергамент, стараясь, чтобы крылья не касались друг друга. Пергамент должен быть хорошего качества, чтобы крылья не прилипли во время запекания.Запекать при температуре 150-160 С 1 час. Подать немедленно! Приятного вам похрустывания!
А я думала разбираюсь в приговтолении хрустящих куриных крылышек запеченных в армянской приправе, аздесь такое
очень люблю хрустящие куриные крылышки запеченные в армянской приправе, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась