Несложный рецепт миндального пирога с киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 247 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 247 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюМиндаль 100 гПшеничная мука 100 гРом 30 гСливочное масло 100 гСахар 60 гЯйцо куриное 1 штукаСливочный сыр 170 гВанильный сахар 40 гМолоко 50 млЛимонная цедра 1 чайная ложкаКиви 4 штукиПошаговоМиндаль замачиваем в кипятке на 5 минут, снимаем с него кожицу и подсушиваем на горячей сковороде, помешивая.Для теста миндаль измельчаем до состояния мелкой крошки, смешиваем с мукой и сахаром. Туда же кладем холодное сливочное масло кусочками. Перемешиваем до мелкой крошки. Добавляем яйцо, ром и быстро замешиваем. Затем тесто заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.В низкой форме, смазанной маслом, раскатываем тесто ровным слоем с небольшими бортиками. Делаем несколько проколов вилкой. Перед выпеканием накройте тесто бумагой для выпечки и насыпьте бобовых, чтобы оно не поднялось при выпечке. Печем основу 15 минут при температуре 180 градусов, затем снимаем бумагу, убираем фасоль и допекаем еще 10–15 минут, пока основа не будет готова.Взбиваем миксером сливочный сыр, ванильный сахар, молоко и цедру до воздушного состояния (2–3 минуты). Крем выкладываем в приготовленную остывшую основу.Киви очищаем от кожицы, режем и тонкими слоем выкладываем на сырную начинку.
Именно миндальный пирог с киви часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.