Несложный рецепт кокосового торта с манго домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 330 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 330 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 200 гСливочное масло 100 гКокосовая стружка 30 гСахарная пудра 1 столовая ложкаСливки 300 млЯичный желток 3 штукиЛимонная цедра 3 чайные ложкиСахар 75 гЖелатин в пластинах 1,5 штукиМанго 4 штукиПошаговоСливки с цедрой лимона довести до закипания, затем снять с огня и оставить настаиваться в течение 1 часа.Соединить муку, масло, кокосовую стружку и сахарную пудру. Перемешать и добавить 3 столовых ложки холодной воды. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.Разогреть духовку до 180 градусов.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, выложить, образуя бортики, в смазанную и застеленную бумагой для выпечки форму и поместить в холодильник на 20 минут.Выложить на тесто лист пергамента и насыпать фасоль. Выпекать тесто под грузом в течение 10 минут. Затем удалить бумагу и груз и снова поместить в духовку на 5-7 минут. Выпеченный корж охладить.Один плод манго очистить и пюрировать в блендере.Яичные желтки взбить с сахаром. Добавить сливки. Замочить желатин в холодной воде на 5 минут. Разогреть яично - сливочную массу на небольшом огне и варить, помешивая, 2-3 минуты до легкого загустения. Снять с огня и ввести отжатый желатин и пюре манго. Крем полностью охладить, а затем выложить в форму с тестом. Поместить в холодильник на 2-3 часа для застывания крема, а затем украсить ломтиками манго.