Простой рецепт пражского картофельного супа греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 211 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийбекон 200 гкартофель 500 гбелые грибы (сушеные) 20 гсливки молочные 125 млчеснок 1 зубчиклук 1 шт.зелень 1 пучоктмин 1 ч. л.майоран (листы) 2 ст. л.ПошаговоКартофель очистить, нарезать кубиками и варить с беконом в 1,5 л воды.Грибы замочить.Зелень измельчить и вместе с тмином и майораном добавить в суп.Варить 30 минут.Лук и чеснок порубить и потушить в масле.Бекон и половину овощей вынуть, а оставшийся суп пюрировать.Добавить в пюре лук и грибы вместе с водой, в которой их замачивали.Варить 15 минут на слабом огне.Ввести сливки, взбитые с яичным желтком.Бекон нарезать кубиками, обжарить без жира и вместе с овощами положить обратно в суп.Посолить и поперчить по вкусу.
Обалденный рецептик пражского картофельного супа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!