Турецкий десерт из манки

Простой рецепт турецкого десерта из манки турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 167 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 167 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 6 порций

• лимон 1 шт.
• лайм 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 200 г + 7 ст. л.
• крупа манная 100 г
• молоко коровье 500 мл
• кешью по вкусу

Пошагово

1. Лимон и лайм тщательно помыть.
2. Снять цедру с лимона и лайма с помощью мелкой терки.
3. Выжать сок из цитрусовых.
4. Соединить яйца и сахар, перемешать.
5. Добавить манную крупу и снова хорошо перемешать.
6. Массу переложить в кастрюлю, добавить молоко.
7. Хорошо перемешать.
8. Когда молоко закипит, добавить цедру лимона и лайма.
9. Варить до загустения примерно 10—15 минут, постоянно помешивая, чтобы манка не подгорела.
10. Снять с огня, накрыть крышкой.
11. Сок лимона и лайма смешать с сахаром (7 ст.
12. л.
13. ).
14. Перелить в силиконовую форму.
15. Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня 1000 Вт) на 5 минут, пока жидкость не станет светло - коричневой и тягучей.
16. Главное — не передержать.
17. Можно отдельно сварить карамель на плите, в кастрюльке, и перелить в любую удобную форму.
18. Манную смесь взбить миксером.
19. Выложить поверх карамели.
20. Убрать в морозильную камеру (не горячую) на 3 часа.
21. Затем достать, перевернуть на блюдо, дать постоять 20 минут, посыпать измельченными орешками и подавать к столу.
22. Десерт получается очень вкусным, освежающим, легким.
23. Понравится и взрослым, и детям.
24. Приятного аппетита!!!