Непростой рецепт морковно-апельсинового пирога итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 406 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 406 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМолотые фисташки 150 гВода 3 столовые ложкиЯйцо куриное 4 штукиСахар 200 гВанильный сахар ½ чайной ложкиЦедра апельсина 6 столовых ложекРазрыхлитель 1 чайная ложкаМорковь 250 гЖелатин 1 штукаАпельсиновый сок 250 млМорковный сок 125 млПшеничная мука 150 гСливки 400 млПошаговоОбжарьте фисташки и измельчите.Разогрейте духовку до 180 градусов.Для приготовления теста взбейте яйца с горячей водой. Постепенно введите 150 г сахара, 3 столовые ложки апельсиновой цедры, ванильный сахар. Тщательно перемешайте. Добавьте морковь, натертую на мелкой терке, молотые фисташки, муку и разрыхлитель. Замесите тесто и выложите в форму для выпекания.Выпекайте 40 минут. Готовый корж разрежьте горизонтально на 2 части.Для приготовления крема залейте желатин небольшим количеством воды и оставьте набухать. Соедините желатин с апельсиновым и морковным соком, нагрейте и дайте остыть. Добавьте сливки и апельсиновую цедру.Намажьте кремом корж, накройте другим и нанесите крем на всю поверхность пирога. Посыпьте пирог орехами, крупно порубленными.