Настойка на бруснике

Национальная кухня:
  1. khutorskaya87

    By:khutorskaya87in: 30 ноя 2016
    Хуторская Катарина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    47

    Прекрасный десертный напиток

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Алкоголь
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 21860 килокалорий

    Настойка на бруснике

    Ингредиенты на 6 порций

    • Брусника 2000 г
    • Водка 4000 мл
    • Сахарный сироп 4000 мл

    Пошагово

    1. Нужна клюква или брусника. Я взял бруснику, но обе эти ягоды прекрасно подходят для настоек. Ягоду нужно промыть и перебрать на предмет веточек, листиков и прочего.
    2. Затем я засыпал брусникой банку на треть и прямо в банке растер блендером в кашу. Бруснику и клюкву надо обязательно растереть, разрушить оболочку, т. к она очень прочная. Если с вишневкой ломать ягоду не нужно и вишня сама отдаст водке все ароматы и вкусы, то у брусники и клюквы очень прочная оболочка.
    3. Добавил водки, закрыл плотно крышкой и убрал в темное место на пару месяцев. Иногда стоит проветривать настой, перемешивать, следить за изменением аромата
    4. Вот, прошли два месяца и настало время первой фильтрации. Чтобы получить прозрачный напиток необходимо очень хорошо процедить настой на первом этапе. Я проделал на два раза.
    5. Полученное сусло разлить по банкам и убрать на неделю - две в темное место. За это время оставшееся ягодное пюре осядет на дно и настойку надо будет слить с осадка. После чего я развел настой сладким сиропом один к одному. Любителям крепких напитков могу посоветовать не разбавлять :) Готовый напиток разлить в тару и употреблять
    6. Я думаю прекрасно подойдет для новогоднего стола
     


  2. Sauaoloeo

    By:Sauaoloeoin: 30 ноя 2016
    Мирослава К

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    49
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Кристина_М нравится это.
  3. Qoaiime

    By:Qoaiimein: 1 дек 2016
    Рамилевна Полли

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    47
    Симпатии:
    80
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    e_valentina, Эля_К, Uepxrwuz и ещё 1-му нравится это.
  4. Ю_Завьялова

    By:Ю_Завьяловаin: 1 дек 2016
    Завьялова Юля

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    68
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    ВикторияЛ и Н_Преснякова нравится это.
  5. Gsdrnryef

    By:Gsdrnryefin: 1 дек 2016
    Плющенко

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    60
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Bubinisyz нравится это.
  6. kalyuzhnova96

    By:kalyuzhnova96in: 2 дек 2016
    Алла

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    44
    khutorskaya87, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Азатян Л, f_elizaveta, Teeuoege и ещё 1-му нравится это.
  7. Кира_П

    By:Кира_Пin: 2 дек 2016
    Полумбрик Кира

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    73
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    lyulko84, Buzuodx и vmfimrudi нравится это.
  8. Encakebi

    By:Encakebiin: 2 дек 2016
    Фалеева Лизавета

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    59
    Я тоже обожаю настойку на бруснике
    но сама делала только один раз.
     
    Шапарева А нравится это.
  9. alenak

    By:alenakin: 3 дек 2016
    Казадаева Алена

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    71
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Пахомкова З и ivashkina76 нравится это.
  10. Трубянникова А

    By:Трубянникова Аin: 6 янв 2017
    Трубянникова Анастасия

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  11. Voaxfjp

    By:Voaxfjpin: 17 апр 2017
    Загорская Анька

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    68
    Отличный рецепт:)
    Обожаю настойку на бруснике
     
    kamzalakova94 нравится это.
  12. m_raya

    By:m_rayain: 17 май 2017
    Мальгина Рая

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    51
    @khutorskaya87, очень интересный вариант настойки на бруснике.:)
     
  13. Jaeerxauo

    By:Jaeerxauoin: 4 мар 2018
    Желудева

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    14
    Я теперь просто обязана приготовить настойку на бруснике
     
    Xeeiozu нравится это.
  14. И_Ланецкая

    By:И_Ланецкаяin: 20 сен 2018
    Ириша

    Регистрация:
    23 май 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о настойке на бруснике зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Sefoiue нравится это.
Top