Расстегаи из слоеного теста

Бывают моменты, когда так хочется настоящей домашней выпечки, а возиться с тестом лень. Но это не повод отказывать себе в удовольствии, ведь сделать, скажем, расстегаи можно очень быстро и легко.

Ароматные и невероятно вкусные расстегаи - вот она, настоящая домашняя истинно русская выпечка, кушать такое лакомство одно удовольствие, а вот готовить морока. На одно только тесто придется потратить несколько часов, но ведь всегда можно прибегнуть к небольшой хитрости, сегодня я хочу поделиться с вами быстрым и очень простым рецептом расстегаев из слоеного теста. Здесь мы используем уже готовое тесто, что значительно упростит нам задачу и совсем не испортит вкус конечного продукта, ведь такие расстегаи получаются просто великолепными. Внутрь вы можете положить свою любимую начинку, а лично я больше всего люблю семгу, поэтому с ней и готовила расстегаи из слоеного теста в домашних условиях.

Количество порций: 12

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 253 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 12 порций

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 Грамм
• Филе семги — 300 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Сметана — 100 Грамм
• Яйцо — 1 Штука (для смазывания)
• Масло растительное — По вкусу
• Специи — По вкусу (перец черный молотый, приправа для рыбы, сушеная зелень)
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Размораживаем готовое слоеное тесто и разрезаем каждую пластину (всего их 2) на 6 квадратиков.
2. Теперь нарезаем небольшими кубиками филе семги, солим и приправляем его специями. Репчатый лук также измельчаем и немного солим.
3. Посыпаем разделочную доску мукой и выкладываем на нее квадратик готового теста. Раскатываем его немного и в середину кладем лук, примерно 1 столовую ложку.
4. На лук выкладываем ложку нарезанной и приправленной рыбы.
5. Соединяем края теста и формируем расстегай, не забываем оставить сверху небольшое отверстие.
6. Когда все расстегаи будут слеплены, смазываем противень растительным маслом и выкладываем пирожки на него.
7. Поверхность расстегаев смазываем слегка взбитым яйцом, а в отверстие сверху кладем ложку сметаны. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Вот так легко и быстро мы приготовили вкуснейшие расстегаи. Приятного вам аппетита!