Несложный рецепт лукового пирога со сметаной и мускатным орехом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 564 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 564 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 1 стаканСоль 1,5 чайные ложкиСливочное масло 200 гСметана 1 стаканРепчатый лук 1 кгБелый мелкий сахар ½ чайной ложкиЯйцо куриное 4 штукиМолотый черный перец щепоткаМолотый красный перец щепоткаМускатный орех 0,125 чайной ложкиПошаговоИз муки, 1/1, чайной ложки соли и 125 грамм сливочного масла руками замесить тесто. Добавить 3 столовые ложки сметаны. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к блюду.Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 3 часа.Для начинки лук нарезать очень тонкими кольцами. Добавить соль, сахар, перец и обжарить на сливочном масле до мягкости.Яйца, сметану, мускатный орех взбить и смешай с луком.Раскатать охлажденное тесто на смазанном маслом противне, сформировав бортики.На тесто выложить начинку.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут (до румяной корочки).