Очень простой и вкусный, ароматный пирог, по рецепту моей бабушкиКогда бы я ни спросила домашних, что испечь к чаю, ответ всегда один: пирог с лимоном. Не знаю, что в нем такого особенного, попробуйте, может и в Вашей семье он станет любимым.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 326 килокалорийИнгредиенты на 14 порцийМука 4 стак. (200 мл)Дрожжи 50 грСахар 1.5 стак. (200 мл)Маргарин 200 грМолоко 1 стак. (200 мл)Лимоны (большой) 1 шт.Соль по вкусуПошаговоИнгредиентыДрожжи растворить в теплом молоке, добавить две столовых ложки сахара, щепотку солиРазмягченный маргарин растереть с 3 стаканами муки.В муку влить опару.Постепенно добавить оставшуюся муку, замесить тесто.Тесто поставить в теплое место, дать подняться 1-2 раза.Лимон порезать, измельчить в блендереК лимону добавить сахарТесто разделить на две части. Раскатать скалкой нижний слой и выложить его на смазанный пергамент в форму. Сделать бортики. Вылить начинку, распределив её лопаткой равномерно.Раскатать верхний слой теста (его можно взять чуть меньше, чем на нижний слой)Аккуратно выложить его на начинку, края хорошо защипить. В середине сделать небольшое отверстие. Дать 15-20 минут расстояться.Выпечь в разогретой до 180-200 духовке примерно 30-40 минут. Вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать пирогу отдохнуть.Разрезать остывшим.