Картофель с цукини и тимьяном

Национальная кухня:
  1. zhenyaz

    By:zhenyazin: 6 апр 2017
    Желтова Женя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    49
    Симпатии:
    40

    Простой рецепт картофеля с цукини и тимьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 317 килокалорий

    Картофель с цукини и тимьяном

    Ингредиенты на 5 порций

    • Картофель 6 штук
    • Чеснок 3 зубчика
    • Крупная соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Цукини 2 штуки
    • Измельченный свежий тимьян ½ столовой ложки

    Пошагово

    1. Картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или брусочками. Выложить на вафельное или бумажное полотенце и посолить. Сложить в миску, добавить разрезанные на четвертинки зубчики чеснока, перец и перемешать руками.
    2. На сковороде с тяжелым дном разогреть 3 столовые ложки масла, аккуратным слоем выложить в масло картофель с чесноком. Не перемешивая и не накрывая крышкой, дать картофелю поджариться с одной стороны, спустя 5 минут аккуратно перевернуть слой на другую сторону и поджарить. Отрегулировать огонь так, чтобы картофель не горел, но и не тушился, и доводить до готовности, не позволяя ему развалиться (этот процесс занимает от 15 до 20 минут).
    3. В это время очистить от кожуры цукини (если кожа на плодах совсем нежная, то можно не очищать), нарезать аккуратными ломтиками, сообразными размеру картофельных.
    4. Когда картофель готов, добавить в него тимьян, аккуратно перемешать и выложить в отдельную миску. На ту же сковороду вылить оставшееся масло и поджарить в течение 10 минут ломтики цукини, предварительно их посолив, до той степени, когда они уже становятся слегка прозрачными, но еще не превращаются в кашу.
    5. Вернуть картофель в сковороду. Подавать в качестве гарнира в горячем или теплом виде.
     


  2. gadaltseva96

    By:gadaltseva96in: 21 май 2017
    Гадальцева Танечка

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    40
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  3. ЛюбаВ

    By:ЛюбаВin: 18 июн 2017
    Люба

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    36
    А что вы нашли в картофеле с цукини и тимьяном??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Oozieoog нравится это.
  4. vovina80

    By:vovina80in: 7 сен 2017
    Вовина Вика

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    14
    Доброго!
    Сегодня приготовила картофель с цукини и тимьяном по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  5. obukhovskaya97

    By:obukhovskaya97in: 19 дек 2017
    Обуховская Вика

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    10
    Сегодня буду готовить!
     
  6. nohifeij

    By:nohifeijin: 9 янв 2018
    New Member

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    13
    Доброго!
    Сегодня приготовила картофель с цукини и тимьяном по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Р_Щукина нравится это.
  7. timasheva83

    By:timasheva83in: 16 окт 2018
    Тимашева Алиса

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    7
    Я тоже обожаю картофель с цукини и тимьяном
    но сама делала только один раз.
     
Top