Простой рецепт пирога с вишневым вареньем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 418 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 418 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМасло сливочное 120 г.Сахар 100 г.Мука пшеничная 180 г.Яичный желток 1 шт.Вишневое варенье 0.5 стак.Крахмал картофельный 1 ч. ложкПошаговоПирог с вишневым вареньем, это открытый пирог из песочного теста. Чтобы приготовить такой пирог, нужно просеять муку, смешать её с сахаром и добавить масло. Масло в муке нужно порубить ножом, смешиваясь с мукой масло превращается в крупную мучную крошку.Перемешав масло с мукой добавляем желток и замешиваем тесто, мешать лучше рукой, собирая тесто в комок.Собрав тесто в комочек, заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минут на 20-30.Делим тесто на три части, причём одну часть делаем немного больше остальных.Большую часть раскатываем помешаем в круглую форму, застеленную пергаментной бумагой, я использовала разъёмную форму для выпечки и тесто раскатывала прямо на дне формы. Дальше нужно проколоть тесто вилкой в нескольких местах и поставим в духовку разогретую до 200 градусов на 5 минут, чтобы немного подсушить.Из одного кусочка теста формируем тоненький бортик, высотой до 1 сантиметра.Варенье смешиваем с крахмалом.Тонким слоем выкладываем варенье, слишком густо выкладывать не стоит.Оставшийся кусочек теста тонко раскатываем в виде прямоугольника, раскатывать лучше на пергаменте или на доске. После чего ставим доску с тестом в морозильник на 10 минут. Тесто замёрзнет и его легче будет резать полосками и переносить полоски на пирог.Выкладываем полоски теста по кругу и на круг. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.Остывший пирог вынимаем из формы и подаём к столу.