Простой рецепт баклажанов в тмине и кунжуте узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 85 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 85 килокалорийПовод: ПикникИнгредиенты на 7 порцийбаклажаны 2 шт.яйца куриные 1 шт.масло подсолнечное 2 ст. л.тмин 3 ст. л.кунжут 5 ст. л.сольПошаговоБаклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 10 минут.Через 10 минут баклажаны промыть.Яйцо взбить.В миске смешать семена тмина и кунжута.Обмакнуть баклажан в яйцо и обвалять в тмине и кунжуте.Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.Подавать горячими.