Рецепт приготовления песочных коржиков с ванилью и сухими цветками лаванды. Вы можете заменить цветки лаванды равным количеством листьев чая.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КоржикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 194 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииразмягченное сливочное масло — 1 Чашкасахар — 3/3, Чашкияйцо — 1 Штукаванильный экстракт — 1/1, Чайных ложкимука — 2 1/1, Чашкисухие цветы лаванды — 2 Ст. ложкисоль — 1/1, Чайных ложкиПошаговоВ большой миске миксером взбить масло и сахар вместе. Добавить яйцо и взбить. Перемешать с ванильным экстрактом. В средней миске смешать муку, цветки лаванды и соль. Высыпать мучную смесь в сливочную массу и взбить до однородности.Посыпать руки мукой и выложить тесто на кусок полиэтиленовой пленки. Раскатать в форме бревна длиной около 25 см. Обернуть тесто полиэтиленом и поставить в морозильную камеру на 30 минут или в холодильник как минимум на 1 час.Разогреть духовку до 150 градусов. Извлечь охлажденное тесто из полиэтилена и нарезать кусочками около 1 см толщиной. При желании, используйте небольшой круглый нож (для чистки яблок), чтобы сделать круглое отверстие в каждом печенье. Посыпать печенье с одной стороны сахаром. Выложить посыпанной стороной вверх на противень, выстеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, на расстоянии 5 см друг от друга. Если печенье за это время стало слишком теплым и мягким, поставьте его в холодильник, по крайней мере на 15 минут до выпечки.Выпекать печенье в течение 17-20 минут, до золотисто - коричневого цвета. Дать полностью остыть, прежде чем подавать.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ванильно-лавандовых коржиков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!