Простой рецепт шоколадного торта со сметанным суфле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 86 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный тортСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 86 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСливочное масло 100 гСахар 150 гСметана 500 гВанилин 1 штукаСоль щепоткаПшеничная мука 200 гЯйцо куриное 3 штукиКартофельный крахмал 3 столовые ложкиШоколад 50 гПошаговоВысыпаем в миску 2/2, объема муки, соль, 50 г сахара и натираем на терке охлажденное сливочное масло.Разминаем руками до образования крошки, к полученной крошке добавляем яичный желток, ванилин, остаток муки и замешиваем тесто.Тесто накрываем пищевой пленкой и убираем на полчаса в холодильник, затем раскатываем его и выкладываем в разъемную форму, сформировав высокие бортики.Для приготовления сметанного суфле желтки отделяем от белков, желтки соединяем со сметаной, крахмалом и 100 г сахара, перемешиваем. Белки взбиваем до устойчивых пиков и соединяем аккуратно со сметанной массой, а затем выкладываем суфле на тесто.Выпекаем при 180 градусах 50 минут. Когда остынет, достаем из формы и покрываем растопленным шоколадом.