Налистники с творогом

Наверное, каждому знаком вкус с детства любимых тоненьких налистников с творогом. Порадуйте своих близких этими вкусными воспоминаниями!

Насколько я знаю, налистники с творогом - традиционное украинское и польское блюдо. Во всяком случае, сколько я гостила в польских и украинских деревнях, такие налистники там подают постоянно. Если взять хороший творог, то получатся они изумительно вкусными. При желании, в творог можно добавить изюм или другие сухофрукты. Итак, теперь благодарим щедрых украинцев за рецепт налистников с творогом, изучаем его и немедленно беремся за дело!

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Налистники
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 115 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко — 1 Стакан
• Вода — 6 Ст. ложек
• Яйца — 2 Штуки
• Сливочное масло — 3 Ст. ложки (топленное)
• Сахар — 1,5 Ст. ложки
• Ванилин — 1 Чайная ложка
• Соль — ¼ Чайных ложек
• Мука — 1 Стакан
• Творог — 450 Стаканов (для творожной начинки)
• Гостые сливки — ¼ Стаканов (для творожной начинки)
• Сахар — 3-5 Ст. ложек (для творожной начинки)
• Сливочное масло — 3 Ст. ложки (топленное. для творожной начинки)
• Ванилин — 1 Чайная ложка (для творожной начинки)

Пошагово

1. Объедините все ингредиенты для теста и взбейте венчиком или блендером.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного сливочного масла и приготовьте тоненькие блинчики.
3. Когда все блинчики будут готовы. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для творожной начинки.
4. Теперь тонким слоем намажьте творожную массу на блинчик, так, как это показано на фото. Затем скручиваем блинчик и разрезаем его напополам.
5. Растопите на среднем огне сливочное масло и обжарьте до золотистого цвета свернутые блинчики.