Бейгл - чудесная, воздушная и мягкая сдоба. По популярности бейгл превосходит только хлеб. Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкуснейшую выпечку в домашних условиях. Попробуйте! Бейгл представляет собой золотистую пышную выпечку, которую можно употреблять ко всему вместо хлеба или булочек. А готовить его не так уж сложно. Попробуйте и вы в этом убедитесь.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 14 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 310 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийДрожжи сухие — 2 Чайных ложкиСахар коричневый — 1 Ст. ложкаВода комнатной температуры — 1,5 СтаканаСоль — 1 Ст. ложкаМука — 4 СтаканаСода — 2 Чайных ложкиПошаговоДрожжи и сахар растворите в воде. Затем добавьте соль и муку. Размешайте и оставьте на два часа в теплом месте под полотенцем.Из теста сформируйте бейглы, каждый бейгл лепите примерно из 80 г теста. Выложите их на поднос и отправьте в холодильник на ночь.Противень присыпьте мукой. Духовку нагрейте до 230 градусов.В кастрюлю влейте воды, всыпьте соду и доведите до кипения. В кипящую воду выкладывайте бейглы. Варите с одной тороны 2 минуты, с другой - полторы.Обваренный бейглы выложите на противень и отправляйте в духовку. Выпекайте в течение 15 минут, затем поверните противень другой стороной и выпекайте еще 5 минут.Бейглы должны остывать минут 30, после чего подавайте. Приятного аппетита!