Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд. По приготовлению этот пирог не сложный и занимает немного времени. Орехи, абрикосовый джем и ликер дадут необычный вкус и аромат этому пирогу.Количество порций: 7-9Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 58 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 229 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 7 порцийГрецкие орехи — 200 ГраммМука — 250 ГраммСахар — 200 ГраммЯйца — 4 ШтукиМасло сливочное — 180 ГраммМолоко — 4 Ст. ложкиВанилин, пакетик — 1 ШтукаРазрыхлитель, пакетик — 1 ШтукаАбрикосовый джем — 2 Ст. ложкиОреховый ликер — 3 Ст. ложкиПошаговоГлавное в нашем пироге – это орехи, ведь не зря он называется ореховый. С них мы и начнем. Слегка обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, немного остудите. После этого их нужно измельчить в блендере.Теперь нам понадобится миксер. С его помощью мы взобьем яйца с сахаром до пышной пены. Измельченные орехи добавляем в яичную массу и хорошо перемешиваем.Растопите сливочное масло и немного остудите его. Масло и молоко вливаем в яично - ореховую смесь.Просейте муку. Добавьте в тесто муку, разрыхлитель, ванилин и ореховый ликер. Кстати, ликер вы добавляете по желанию. Его можно из рецепта убрать. Перемешиваете тесто до однородного состояния.Духовку разогреваем до 200 градусов. Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем нашу массу в форму и разравниваем поверхность. Выпекается пирог 35-45 минут. Готовый пирог остудите, и смажьте абрикосовым вареньем или джемом. Сверху обсыпьте его измельченными орехами. Приятного чаепития!