Простой рецепт яблочного пирога с меренгами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 149 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийяйца куриные 4 шт.сахар 1,5 ст.маргарин 1 пачкаразрыхлитель 1 ч. л.мука 2-3 ст.яблоки (или персики) 5 шт.ПошаговоОтделить желтки от белков.Желтки взбить с 1 ст.сахара.Добавить мягкий маргарин, просеять муку с разрыхлителем и добавить в яично - масляную смесь.Вымесить тесто (если муки не хватило - добавить).Теста получается много.Отщипывать от теста кусочки и выкладывать на противень (25 х30 см с бортами 5 см).Сформировать бортики.Яблоки натереть на крупной терке (персики разрезать пополам и удалить косточки).Выложить фрукты на тесто (если яблоки сочные, нужно немного отжать их).Яблоки сверху присыпать сахаром.Форму поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.Когда бортики подрумянятся - вынуть.В то время, пока основа выпекается, взбить яичные белки с оставшимся сахаром.Выложить взбитые с сахаром белки на основу.Уменьшить температуру духовки до 100 градусов, и вернуть пирог обратно до легкого запекания безе.Пирогу дать остыть и можно подавать к столу.Приятного аппетита!