Торт «Живоглот»

Этот рецепт я узнала от своей бабушки,которая любила сладкие и нежные торты. Поэтому этот торт мы печем буквально на каждый праздник,будь то День Рождение или Новый Год. Нежный,шоколадный торт,который тает во рту, а в сочетании со сметанным кремом,еще и воздушный и уходит буквально за пару минут,поэтому мы его и назвали Живоглот.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 87 килокалорий
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю

Ингредиенты на 4 порции

• яйца (в тесто-2 шт) — 2 шт
• сахар (в тесто-1 стакан, в крем-1/1, стакана) — 1,5 стак.
• маргарин (в тесто - 200 гр) — 200 г
• молоко сухое (в тесто - 2,5 ч. л. ) — 2,5 ч. л.
• какао - порошок (в тесто - 2 ч. л. ) — 2 ч. л.
• сода пищевая (в тесто - 1 ч. л. ) — 1 ч. л.
• мука пшеничная (в тесто - 1,5 стакана) — 1,5 стак.
• сметана (в крем 200 гр) — 200 г

Пошагово

1. Яйца растереть с сахаром.
2. добавить маргарин, хорошо перемешать
3. сухое молоко развести горячей водой, перемешать, добавить какао - порошок, размешать чтобы не было комочков.
4. влить тонкой струйкой в тесто, размешать.
5. погасить соду лимонной кислотой, вылить в тесто
6. высыпать просеянную муку, замесить тесто без комочков. По консистенции должно быть немного гуще чем на блины.
7. в смазанную форму или сковороду вылить 1/1, теста, поставить в духовку при температуре 180-200 С 10-15 минут, готовность проверить зубочисткой, если она сухая, значит готово.
8. таким способом испечь еще два коржа, в итоге должно получить 3 шоколадных коржа.
9. сметану взбить с сахаром и промазать коржи, сверху потереть шоколадкой
10. готовому торту дать немного пропитаться, и можно пить чай. Приятного аппетита!