Предлагаю приготовить за 30 минут очень вкусную и остренькую мексиканскую закуску - куриные палочки в панировке. Шикарное блюдо для фуршетов, а также угощение к пиву или вину. Пойдет и на праздник. Куриные палочки в панировке - очень вкусная закуска, которую я постоянно готовлю для своих друзей. Мы часто собираемся у меня, чтобы посмотреть Лигу чемпионов и попить пивка. Ребята приносят пиво, ну а с меня - плазма и закуски. Так вот куриные палочки в панировке - это наша традиция. Лучше всего к ним подходит холодненькое темное чешское пиво Впрочем, не только под пиво хорошо идет эта закуска - ее можно ставить на любой праздничный стол. Будет сметена моментально, обещаю. Итак, думаю я уже вас заинтриговал, поэтому теперь - рецепт куриных палочек в панировке вашему вниманию!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, ПалочкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 5 порцийКуриная грудка — 1 Штука (~700 гр)Яичный белок — 2 ШтукиКрахмал — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиПерец — 1,5 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаСладкая паприка — 1 Чайная ложкаОрегано — 1 Чайная ложкаЧили перчик без семян — 1 ШтукаЛайм — 1/1, ШтукиПошаговоКурочку промываем, просушиваем и нарезаем соломкой.Взбиваем до воздушности белки.Добавляем все ингредиенты, кроме чили перца и лайма.Все хорошенько перемешиваем.В получившейся смеси буквально «купаем» нашу курочку. Оставляем ее таким образом на час.После того, как курица хорошо промариновалась, на печку на сильный огонь ставим сковородку и наливаем в нее достаточно большое количество масла. Обжариваем каждый кусочек с двух сторон до аппетитной корочки (довольно быстро).Произвольно нарезаем лайм и чили перчик.Готовые палочки выкладываем на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишний жир и складываем в тарелочку. Сверху посыпаем чили перцем и сбрызгиваем соком лайма.