Слоеный пирог Курник с картошкой

Курник с картошкой - настоящий праздник живота, просто объедение!

Если любимые родственники требуют сытной и вкусной еды, состоящей из мяса, картошки, печеного теста и риса не думайте долго, русская кухня все уже придумала за вас. Существует прекрасный рецепт слоеного пирога курника с картошкой. Когда у меня есть время, я обязательно готовлю этот сытный, замечательный пирог.

Сэкономить время вам помогут готовые продукты, которые можно купить в магазине. Слоеное тесто можно приобрести в любом магазине, то же самое касается тонких блинчиков. Но если вы – сторонник готовки дома, то приготовьте их сами.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 253 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Слоёное тесто 400 гр
• Яйца 7 шт.
• Куриное филе 200 гр
• Петрушка 1 гр
• Рис (сухой) 150 гр
• Блины (тонкие блинчики - 6 штук) 180 гр
• Картошка (отварной) 200 гр
• Кулинарный жир (для жарки) 50 гр
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. ингредиенты
2. нарезаем отварной картофель
3. нарезаем зелень
4. нарезаем отварную куриную грудку
5. нарезаем яйца
6. обжариваем яйца с картофелем
7. первая начинка (картофель с яйцами)
8. вторая начинка (рис, яйца, зелень)
9. третья начинка (курица, яйца и зелень)
10. раскатываем тесто
11. выкладываем тесто в форму
12. далее - блин
13. начинка
14. блин
15. начинка и т. д.
16. накрываем вторым пластом теста
17. украшаем цветком
18. смазываем яйцом
19. и кушаем
20. Часть продуктов нужно предварительно отварить. Это касается риса, филе курицы, куриных яиц и картошки. Подготовьте продукты и охладите.
21. Теперь обжарим некоторые из них. Яйца, очищенные от скорлупы измельчим, картошку порежем мелкими кубиками. Разделите рубленные яйца на 4 части и 1 часть отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом, к ней прибавьте весь картофель.
22. Смешаем следующую часть начинки: филе курицы мелко порежем, измельчим зелень петрушки и все смешаем вместе с остатками яиц. Получается несколько видов начинки.
23. Начинаем формировать пирог. Выбираем форму, в которой будем печь, промазываем немного любым жиром и кладем часть раскатанного слоеного теста по форме посуды. Края теста должны доходить до краев формы. Накрываем тесто блинчиком, на него куриную часть начинки, присаливаем, перчим, опять блинчик, на него начинку из яиц и т. д. чередуем блины и разные начинки. Накрываем все слоеным тестом, соединяем с нижней частью и красиво защипываем. На макушку пирога поместите цветок из теста. Теперь поставьте форму с пирогом в горячую духовку на 30 минут.
24. Горячий пирог можно подавать к столу.