Простой рецепт торта "Тирамису" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 299 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Без термообработки, ЗамораживаниеНам понадобится: Блендер, мороженицаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Полдник, Рождество, Романтический ужинИнгредиенты на 4 порции300 мл крепкого остывшего кофе125 мл марсалы (заменить белым вином или сливочным ликером)2 яйца, разделённых на белки и желтки3 ст. л. сахарной пудры250 г маскарпоне250 мл сливок16 печенюшек савоярди2 ч. л. какао - порошкаПошаговоВ кофе влить марсалу. Взбить белки и сливки по отдельности в крепкую пену. Взбить миксером желтки с сахарной пудрой до кремового цвета и состояния, добавить к ним маскарпоне и смешать венчиком до однородной гладкой массы.Аккуратно вмешать сливки и белки, стараясь не сбить объём. Половину печенюшек окунать в кофе и выкладывать в форму одно рядом с другим. Выложить на печенье половину крема, посыпать при помощи ситечка одной чайной ложкой какао.Повторить с оставшимся печеньем, кремом и какао. Дать остыть не меньше 2 часов.ВариацияВыстелить форму - кирпичик пищевой пленкой, выложить все в обратной последовательности, форму прикрыть и поставить на подморозку в морозилку минут на 20 — до состояния чуть подтаявшего мороженого. Перевернуть на прямоугольное блюдо, пленку аккуратно снять, посыпать верх какао.
Доброго! Сегодня приготовила торт "тирамису по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.