Творожный пудинг с бананом и брусникой на пару в мультиварке

Творожный пудинг вкусный и полезный. Это прекрасная еда для детей. Готовить пудинг можно в большой форме и запекать на пару. Я буду готовить в небольших формочках и готовить на пару в мультиварке. Подавать пудинг можно с разными сладкими подливками, вареньем и сиропами, а можно присыпать сахарной пудрой или сделать хрустящую корочку из карамелизованного коричневого сахара.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 158 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Ингредиенты на 8 порций

• Бананы 2 г
• Брусника 100 г
• Крупа манная 4 ст. л.
• Молоко 100 мл
• Сахар 3 ст. л.
• Творог 600 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Потребуется творог, яйца, манка молоко, бананы и брусника.
2. Манную крупу замочить в молоке.
3. Творог перетереть блендером.
4. Добавить в творог яйца, сахар, манку.
5. Перемешать всё блендером до однородности.
6. Бананы очистить и нарезать на кусочки.
7. Разложить часть творожной смеси в формы до половины.
8. Добавить бананы.
9. Посыпать бруснику.
10. Закрыть творожной массой.
11. Уложить сверху бананы и бруснику. Формы не заполнять до верху. В процессе варки на пару пудинг поднимется.
12. В чашу мультиварки налить воды 800 мл. Поместить формы в чашу для варки на пару. Закрыть крышку.
13. Выбрать режим «Пароварка», выставить время 30 минут. Время зависит от размера вашей формы. В моём случае хватило и 20 минут. Мультиварка Филипс 3095.
14. Пудинг был готов раньше, так как формы невелики.
15. Для любителей хрустящей корочки присыпать немного коричневого сахара и обжечь горелкой.
16. Для любителей нежной текстуры присыпать сахарной пудрой. Подавать можно в горячем и холодном виде.